Ramekin (/ˈræmɪkɪn/, /ˈræmkɪn/) yemek pişirme amaçlı kullanılan küçük bir tabaktır.
İsim
Terim Fransızcada küçük bir kalıpta pişirilen peynir veya et bazlı bir yemek olan ramequin kelimesinden türetilmiştir. Fransızca terim ise erken modern Felemenkçede 'kızarmış ekmek' veya 'kavrulmuş kıyma' anlamına gelen rammeken kelimesinden türetilmiştir.
Kaynakça
- ^ Oxford English Dictionary, Third Edition, 2008 s.v.
Kaynaklar
- Hood, W. Edmund; Hood, William P.; Berlin, Roslyn; Wawrynek, Edward (1999). Tiffany Silver Flatware 1845-1905: When Dining was an Art. Antique Collectors' Club. ISBN 978-1-85149-325-8. Erişim tarihi: 3 Temmuz 2025.