Sağım, sığır, manda, insan, keçi, koyun ve daha nadiren deve, at ve eşeklerin meme bezlerinden sütün çıkarılması eylemidir. Sağım elle veya makineyle yapılabilir ve hayvanın halihazırda veya yakın zamanda hamile olmasını gerektirir. Sağımcı, sütü üreten hayvana veya söz konusu hayvanı sağan kişiye atıfta bulunabilir.
Sağım teknikleri
Koşana Koşma
Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nin Konya bölümünde koyunların merada bir hat boyunca sıralanıp özel bir urgan ile yüzleri birbirine bakacak şekilde ve çabuk çözülen düğümler yapılarak bağlandığı süt sağım yöntemi “koşana koşma” olarak adlandırılır.
Ayrıca bakınız
Dış bağlantılar
- (İngilizce) MilkAcademy (for more applicable information about milking equipment and dairy farming) 9 Temmuz 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Kaynakça
- ^ "Definition of MILKER". www.merriam-webster.com. 22 Nisan 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2016.
- ^ Yaşar, Aşkın; Sinmez, Çağrı Çağlar; Aslım, Gökhan (1 Eylül 2014). "Traditional milking method: Koşana koşma". Eurasian Journal of Veterinary Sciences. 30 (3): 111-113. ISSN 1309-6958.