| Şiş köfte | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Türü | Şiş köfte |
| Tipi | Kebap |
| Servis şekli | Sıcak |
| Servis türü | Soğan salatası, meze, Ayran |
| Ana malzemeler | Koyun eti ya da dana eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz |
Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir. Bunun yanında Isparta Şiş denen bir türü daha vardır.
Yörelere göre çeşitleri
Adana kebabı
Hurma kebabı
Tire köftesi
Burdur şiş
Burdur iline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.
Urfa kebap
Yenidünya kebabı
Ödemiş köfte
Odun Köfte
Mardin kebabı
ISPARTA ŞİŞ
Şiş köftenin Isparta’ya özgü türüdür. Şiş köfte diyince akla ilk gelen Isparta şiştir.
Galeri
Wikimedia Commons'ta Şiş köfte ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Tire Şiş Köfte, Türkiye pazarına açıldı". Haber Ekspres. 11 Şubat 2013. 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Burdur şiş köftesi tescil belgesi" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.
- ^ "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". Hürriyet. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.