Tere

Tere
Biyolojik sınıflandırma
Âlem:	Plantae;
Bölüm:	Magnoliophyta ; (Kapalı tohumlular);
Sınıf:	Magnoliopsida ; (İki çenekliler);
Takım:	Brassicales;
Familya:	Brassicaceae (Turpgiller);
Cins:	Lepidium;
Tür:	L. sativum;
İkili adlandırma
	Lepidium sativum; L.

Tere (Lepidium sativum), turpgiller (Brassicaceae) familyasından, yaprakları salata olarak yenen baharatlı bir bitki türüdür. İnce yaprakları pişince acılaştığı için çiğ yemek gerekir. Ayrıca içinde birçok vitamin barındıran bir bitkidir.

Bahçe teresi, genetik olarak su teresi ve hardalla akraba olup, bu bitkilerle aynı biberimsi, keskin tadı ve kokusunu paylaşır. Bazı bölgelerde bahçe teresi, “hardal ve tere”, “bahçe biber teresi”, “biber otu”, “biber çimi” veya “fakir adamın biberi” olarak bilinir.

Kaynakça

^ Cassidy, Frederic Gomes (1985). Dictionary of American regional English. Internet Archive. Cambridge, Mass. : Belknap Press of Harvard University Press. s. 97. ISBN 978-0-674-20511-6.
^ Staub, Jack (2008-08-08). 75 Exceptional Herbs for Your Garden (İngilizce). Gibbs Smith. ISBN 978-1-4236-0877-6.

Tere'nin çimlenmesi

Dış bağlantılar

Sebze ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Cassidy, Frederic Gomes (1985). Dictionary of American regional English. Internet Archive. Cambridge, Mass. : Belknap Press of Harvard University Press. s. 97. ISBN 978-0-674-20511-6.

[Staub-2] Staub, Jack (2008-08-08). 75 Exceptional Herbs for Your Garden (İngilizce). Gibbs Smith. ISBN 978-1-4236-0877-6.