Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.

Kaynakça

  1. ^ "Wiener Schnitzel – Austria's National Food". All Things Austria. 13 Aralık 2010. 10 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Mart 2014. 
  2. ^ "Wiener Schnitzel". Hunter Angler Gardener Cook. 21 Aralık 2012. 5 Aralık 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Mart 2014. 
  3. ^ "Top 10 National Dishes -- National Geographic". Travel (İngilizce). 13 Eylül 2011. 14 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ağustos 2020.