Elettaria cardamomum
Gerçek kakule
(Elettaria cardamomum)
1896 tarihli illüstrasyon
Kozalar
Biyolojik sınıflandırma Bu sınıflandırmayı düzenle
Âlem: Plantae
Şube: Tracheophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Zingiberales
Familya: Zingiberaceae
Oymak: Alpinieae
Cins: Elettaria
Tür: E. cardamomum
İkili adlandırma
Elettaria cardamomum
Sinonimler
  • Amomum cardamomum L.
  • Amomum repens Sonn., illegitimate superfluous name
  • Amomum racemosum Lam., illegitimate superfluous name
  • Alpinia cardamomum (L.) Roxb.
  • Cardamomum officinale Salisb.
  • Zingiber cardamomum (L.) Stokes
  • Matonia cardamomum (L.) Stephenson & J.M.Churchill
  • Cardamomum verum Oken, illegitimate superfluous name
  • Elettaria repens Baill., illegitimate superfluous name
  • Elettaria cardamomum var. minor Watt, not validly published
  • Cardamomum elletari Garsault, rejected name
  • Zingiber minus Gaertn.
  • Amomum ensal Raeusch.
  • Amomum uncinatum Stokes
  • Cardamomum malabaricum Pritz.
  • Cardamomum minus (Gaertn.) Kuntze
  • Elettaria cardamomum var. minuscula Burkill, without description

Elettaria cardamomum, genellikle yeşil kakule veya gerçek kakule olarak bilinir; zencefilgiller familyasına ait, Güney Hindistan kökenli, otsu ve çok yıllık bir bitkidir. Tohumları kakule adı verilen ve baharat olarak kullanılan türler arasında en yaygın olanıdır. Güçlü ve hoş bir aromaya sahip olan kakule, hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde kullanılır. Tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir ve ayrıca Réunion, Hindiçin ve Kosta Rika'da doğallaştığı bildirilmektedir.

Kaynakça

  1. ^ Elettaria cardamomum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen - Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen
  2. ^ a b "Kew World Checklist of Selected Plant Families". Apps.kew.org. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2018. Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
  3. ^ Larsen, K. (1996). A preliminary checklist of the Zingiberaceae of Thailand. Thai Forest Bulletin (Botany) 24: 35-49.
  4. ^ Dy Phon, P. (2000). Dictionnaire des plantes utilisées au Cambodge: 1-915. Chez l'auteur, Phnom Penh, Cambodia.
  5. ^ Nelson Sutherland, C.H. (2008). Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas: 1-1576. SERNA/Guaymuras, Tegucigalpa, Honduras.

Dış bağlantılar