Petifür

Petiför
Alternatif isim	Petit Four
Türü	tatlı
Ana malzemeler	Buğday unu, Şeker, yağ, Süt tozu, Tuz, Kabartma tozu.

Petifür; bir çeşit fransız tatlısıdır. Orijinal isim Fransızca "Petit Four" kelimesinden gelir ve "küçük fırın" anlamını verir.

Petiförler üç çeşitleri içerir:

• Glacé ("cilalı"): fondan veya krema ile kaplanmış, şeker hamuruyla süslenmiş minik kekler, küçük eklerlər, turta ve tartoletler.
• Salé ("tuzlu"): genellikle kokteyl partisi veya büfelerde servis edilen tuzlu, küçük ordövr ve atıştırmalıklar.
• Sec ("kuru"): zarif bisküviler, fırınlanmış bezeler, makaronlar ve milföy hamuru işleri.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Petibör
• Macaroon
• Profiterol
• Kanepe (yiyecek)
• Mille-feuille
• Religieuse
• Krokanbush

Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.