Sbiten; Rus mutfağından limon kabuğu, bal, reçel, kekik, nane, tarçın, karanfil, kakule, küçük hindistan cevizi,yenibahar ve benzer baharatlarla hazırlanan bir sıcak içecekdir. Orta Çağ döneminden beri Rus mutfağında sbiten yapılıyor. Geleneksel olarak bakır samovar kullanarak hazırlanır. Bazen vodka veya şarap ilave edilir. Domostroi'da sbiten için bir tarif vardır.
Kaynakça
- ^ "Sbiten". USA Today. [ölü/kırık bağlantı]
- ^ "Get over your coffee addiction with these hot drinks". 20 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ekim 2019.
- ^ Goldstein, Darra. A Taste of Russia. s. 44.