| Trabzon kurabiyesi |
|---|
 |
| Alternatif isim | Sarı kurabiye |
|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
|---|
| Bölgesi | Trabzon |
|---|
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
|---|
| Türü | Bisküvi, kurabiye |
|---|
| Tipi | Kurabiye |
|---|
| Ana malzemeler | doğal yayla tereyağı, toz şeker, yumurta, süt, ince mısır unu, un, vanilya, kabartma tozu |
|---|
Trabzon kurabiyesi veya sarı kurabiye, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Trabzon kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır. Sarı rengini mısır unundan alır. Oldukça sert olan bu kurabiye Trabzon geleneksel mutfağında yer almaktadır.
Kaynakça
| Tuzlu kurabiyeler | |
|---|
